运维人员的职责主要包括以下几个方面：

1. 设备与系统维护：负责设备的日常巡检记录、维护工作，确保设备的安全运行。同时，还需要负责系统的安全稳定运行和维护保障，包括服务器、操作系统的日常维护及运行质量检查，对相关性能指标进行监控和评估。
2. 故障处理与应急响应：运维人员需要及时反馈设备故障状态及应急措施，对线上故障进行紧急处理。此外，他们还需要负责相关故障、疑难问题排查处理，编制汇总故障、问题，并定期提交汇总报告。
3. 网络与系统性能管理：运维人员需要负责网络以及服务器的网络设置、维护和优化，包括网络的安全监控、系统性能管理和优化、网络性能管理和优化。
4. 项目协作与研发支持：运维人员需配合研发人员，负责大数据平台系统环境（正式、开发、测试）搭建，日常变更部署上线。同时，还需要根据平时工作进行总结抽象，完成大数据运维相关工具研发。
5. 流程设计与优化：运维人员需要负责IT运维相关流程的规划、设计、推行、实施和持续改进，建立面向开发部门、业务部门的服务流程和服务标准。

综上所述，运维人员的职责涵盖了从设备维护、故障处理、网络与系统性能管理到项目协作与研发支持等多个方面，他们的工作对于保障公司IT系统的稳定运行和业务发展具有至关重要的作用。